Próxima a cumplir 60 años en la industria frutícola nacional, Garces Fruit hoy mira el futuro decidido a seguir por muchos años más haciendo realidad su propósito: desafiar y transformar siempre la Industria frutícola, imprimiendo excelencia y valor a todos quienes impacta con su negocio.
Por eso, la sostenibilidad tiene un rol fundamental en la estrategia de negocio de la compañía, y está a cargo de un comité que integra a representantes de las distintas divisiones que la conforman.
“Elegimos el concepto de ‘empresa sostenible’, porque aborda distintas esferas de trabajo y a los diversos públicos con los que nos relacionamos. Para nosotros, implica seguir desarrollando nuestro negocio en el largo plazo y de la mano de todos aquellos con quienes nos vinculamos”, explica Claudia Silva, Gerente de Personas Corporativo de la compañía.
Bajo esa premisa, Garces Fruit actualizó recientemente su estrategia de sostenibilidad que se ha venido trabajando durante los últimos años, y que -desde este 2025- concentrará sus esfuerzos en tres grandes focos: en la vinculación activa con las comunidades, el fortalecimiento de la sostenibilidad económica y operativa del negocio y, por supuesto, en el cuidado del medioambiente.
Uso eficiente de los recursos
A propósito del día mundial del medio ambiente que se conmemora cada 5 de junio, en Garces Fruit han tomado medidas para medir año a año el uso de los recursos naturales que realizan, con el propósito de hacer cada vez más eficiente y responsable la utilización de los mismos, siempre priorizando iniciativas que generen impacto positivo tanto en la compañía como en el entorno.
Los resultados de este trabajo están plasmados en los tres Informes de Sostenibilidad que la empresa voluntariamente ha publicado durante los últimos años. En ellos, y como una forma de reafirmar su compromiso con el cuidado del medio ambiente, Garces Fruit se ha comprometido año a año a continuar poniendo sus esfuerzos en reducir su huella de carbono, avanzando hacia operaciones más limpias y eficientes; en cuidar y preservar el agua, optimizando su uso en toda la cadena productiva, y en priorizar acciones con impacto ambiental y operacional, que mejoren y protejan el entorno en el que opera.
Actualmente la estrategia de sostenibilidad se plasma en los 39 campos que la compañía tiene en cinco regiones del país, además de las tres modernas plantas ubicadas en Mostazal, Malloa (región de O’Higgins) y Molina (región del Maule); y en las oficinas en Chile y el mundo.
“Tenemos la certeza de que la única manera de seguir avanzando es con un enfoque sostenible que permita proyectar el negocio a largo plazo, sobre todo en un entorno cambiante donde el cambio climático, las transformaciones demográficas y la demanda por alimentos de alta calidad, son una realidad”, enfatiza Paz Balbontín, Subgerente de Sostenibilidad de Garces Fruit.
Primera planta fotovoltaica
En 2024 se concretó un importante proyecto que había comenzado el año anterior: finalizaron las obras de la primera planta fotovoltaica de la compañía, que está ubicada en el campo Almahue, y que ya comenzó sus operaciones.
Esta obra tiene una capacidad de generación que corresponde a 609.408 kWh, que permite que este campo se abastezca de energía 100% limpia.
Dada la positiva experiencia Garces Fruit está evaluando construir este tipo de plantas en otros campos y en las plantas de proceso, para así aumentar el uso de energías renovable en sus operaciones.
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