En el marco del Día Mundial de las Abejas, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) presentó la “Guía de Buenas Prácticas sobre Bienestar Animal en Sistemas de Producción Apícola”, un documento inédito en Latinoamérica que entrega orientaciones clave para proteger y promover el bienestar de las abejas en todas las etapas del proceso productivo.
Esta nueva herramienta fue elaborada por profesionales de la División de Protección Pecuaria del SAG, en conjunto con la Federación Red Apícola Nacional, y está dirigida principalmente a productores y productoras apícolas, quienes cumplen un rol fundamental en la toma de decisiones que afectan directamente la salud y productividad de estos valiosos polinizadores.
El director nacional (s) del SAG, Rodrigo Sotomayor, destacó el valor de este avance. “Hoy damos un paso más, y de gran relevancia, en la protección de las abejas, polinizadores fundamentales para el desarrollo agrícola y el equilibrio de nuestros ecosistemas. Con esta guía buscamos resguardar su bienestar, lo cual se suma a otras acciones impulsadas por el Ministerio de Agricultura, como la Ley Apícola promulgada en octubre de 2022, reafirmando nuestro compromiso con el desarrollo de una apicultura productiva y sustentable”, señaló.
La guía aborda aspectos como la alimentación, manejo sanitario y productivo, así como el emplazamiento y transporte de las colmenas, todos factores determinantes para el adecuado cuidado de las abejas. Además, pone énfasis en el concepto de la colmena como un organismo vivo, una unidad funcional altamente organizada capaz de responder de forma coordinada a su entorno.
Este enfoque integral busca fomentar prácticas apícolas más responsables, contribuyendo no solo a una producción más sustentable, sino también al cuidado de la biodiversidad, la seguridad alimentaria y el equilibrio de los ecosistemas.
La “Guía de Buenas Prácticas sobre Bienestar Animal en Sistemas de Producción Apícola” está disponible gratuitamente para descarga en el sitio web del SAG: www.sag.cl
Los múltiples beneficios de la miel
La miel es mucho más que un endulzante natural. Es uno de los productos más nobles y antiguos que el ser humano ha consumido, y sus beneficios para la salud y la nutrición son ampliamente reconocidos. Sin embargo, detrás de cada gota de miel hay un complejo y valioso proceso natural liderado por las abejas, cuya labor va mucho más allá de la producción de este alimento dorado.
La miel es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que la convierte en un remedio natural tradicional para aliviar resfriados, tratar heridas leves y mejorar la digestión. Además:
- Refuerza el sistema inmune gracias a su contenido de compuestos bioactivos.
- Proporciona energía natural, ideal para deportistas o como alternativa al azúcar refinado.
- Favorece la salud cardiovascular por sus antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol «malo» (LDL).
- Mejora el sueño y alivia el estrés, sobre todo si se consume con agua tibia o leche antes de dormir.
Eso sí, como cualquier alimento energético, debe consumirse con moderación.
La miel no existiría sin las abejas
Más allá de su papel en la producción de miel, las abejas (especialmente Apis mellifera) son esenciales para la polinización de cultivos y plantas silvestres. Se estima que un tercio de los alimentos que consumimos depende directamente de la polinización, y las abejas son las principales responsables de este proceso.
Gracias a su actividad, se mantienen sanos los ecosistemas, se reproduce la flora y se conservan diversas especies vegetales. Sin abejas, no solo escasearía la miel, sino también frutas, verduras, semillas y muchos cultivos esenciales para la alimentación humana y animal.
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