El reconocido portal gastronómico, Taste Atlas, posicionó al pastel de choclo como el mejor guiso del mundo, tras reunir cientos de reseñas y opiniones de expertos en comida.
El podio está compuesto por el pastel de choclo en primer lugar, seguido del escondidinho de Brasil y la parmigiana alla napoletana de Italia.
Asimismo, el ranking, que fue publicado en sus redes sociales, también posicionó al pastel de jaiba como una de las mejores preparaciones, alcanzando el lugar 12.
«La comida casera favorita de Chile, el suave y cremoso pastel de choclo es un pastel tipo cazuela que también es popular en Perú, Argentina y Bolivia. Se compone de carne molida de res, pollo, aceitunas negras, cebolla, huevos duros y masa de harina de maíz llamada choclo», detallaron en la descripción de Taste Atlas.
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