El pasado lunes 21 de febrero, funcionarios de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) de O´Higgins realizaron una visita a las bodegas de la empresa Soser, la cual se encargará de entregar alimentación a los escolares de la región, para así inspeccionar la correcta implementación del programa de alimentación escolar regular que parte en marzo.
La directora regional (s) del organismo, María Lorena Cortés, visitó ambas bodegas de la empresa ubicadas en San Fernando y Olivar, revisando el estado general de los alimentos, y no menos importante, el estado de congeladores y refrigeradores, demarcaciones, entre otros. Al respecto, la directora señaló: “el motivo de esta visita que año tras año realizamos es para cerciorarnos en terreno que se dé fiel cumplimiento a lo comprometido en las bases de licitación, efectuando además labores de coordinación fundamentales para llegar de manera adecuada a cada uno de los escolares de nuestra región que son parte de este gran programa, porque ellos son el motor de nuestros compromisos y debemos tener todo listo y dispuesto para este retorno.”
Ante, este escenario la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), diseñó para este 2022 un plan de alimentación de calidad y más saludable. Se anunció, por ejemplo, la incorporación de preparaciones ancestrales y de nuevas especias para disminuir el consumo de sal, así como el endulzamiento a través de la miel para reducir la presencia de azúcar, una de las principales fuentes del sobrepeso entre niños, niñas y adolescentes.
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