Desde las 8:00 horas, la comuna de Chépica vive una extensa jornada marcada por la identidad local con la realización del “charquicán más grande del mundo”, iniciativa que reúne a vecinos y visitantes en torno a una celebración con fuerte arraigo campesino.
El tradicional platillo reunirá toneladas de ingredientes propios de la zona, entre ellos zapallos dorados, papas recién cosechadas, choclos, porotos verdes y carne local. Todos estos serán preparados en una gran olla especialmente acondicionada, con el objetivo de dar vida a este tradicional plato chileno en proporciones inéditas.
El evento también contempla la participación de agrupaciones rurales, cocineros aficionados y artistas locales, quienes aportan música, artesanía y diversas expresiones culturales, transformando la preparación del charquicán en una verdadera fiesta comunitaria.
Asimismo, la jornada incluye degustaciones de productos típicos, destacando preparaciones como la tradicional churrasca, lo que refuerza el carácter gastronómico y patrimonial de la iniciativa.
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