Según informó la seremi de Salud de O’Higgins, Carolina Torres Pinto, este año se incrementaron las inspecciones y fiscalizaciones en las fondas, ramadas, supermercados, cocinerías, puestos y otros locales de venta de alimentos.
La autoridad de salud indicó que “incrementamos las fiscalizaciones respecto al año 2023 estando presentes en todo el territorio de la región. Realizamos más de 800 fiscalizaciones, se levantaron 80 sumarios, se realizaron 38 decomisos y se retiraron cuatro toneladas y media de carne principalmente por fecha de vencimiento excedida”, señaló Torres Pinto.
En comparación con el año anterior, la autoridad de salud recalcó que “hubo un incremento de casi un 600% de kilos decomisados, lo sumarios se incrementaron en un 181% con respecto al año anterior y las fiscalizaciones crecieron en un 115%”.
En esta misma línea la Seremi de Salud de la Región de O’Higgins manifestó que hasta el momento no se han recibido notificaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
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