Ana María Yañez Antillanca, es la flamante guardadora de semillas de la comuna de Peumo, que viaja a Italia a mostrar la cultura ancestral mapuche en el llamado “Maridaje Mediterráneo 2024”, evento que se desarrollará el próximo 21 de julio.
Ana María Yáñez es reconocida en su labor a nivel latinoamericano donde ha obtenido distintos galardones.Maridaje Mediterráneo 2024 en Italia.
Oriunda de la localidad de Codao, en la comuna de Peumo, trabaja una huerta agroecológica y es investigadora de la cocina ancestral mapuche y de la zona centro de nuestro país. Tiene el título de Master Honoris Causa por una asociación de chefs latinoamericanos y es vastamente reconocida en México y Ecuador.
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