Tras la confirmación del primer caso de gripe aviar en una planta de producción avícola en Rancagua, la Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile (Chilehuevos) en un comunicado garantizó que “este brote no pone en riesgo la producción comercial de huevos de dicha región ni del país. Nuestros productores continúan operando bajo altos estándares de bioseguridad y con un constante monitoreo, lo que permite asegurar el suministro de huevos en el país y la salubridad de estos”.
Chilehuevos agregó que “los huevos pueden seguir consumiéndose de manera segura, ya que la producción infectada o en riesgo se elimina, por lo que todo lo que se comercializa está libre de Influenza Aviar”.
Y finalizó indicando que se deben mantener las medidas sanitarias recomendadas por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), evitando manipular aves infectadas y llamando a las autoridades.
A continuación, la declaración íntegra de Chilehuevos.
“El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó hoy el hallazgo de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en un plantel de aves reproductoras de aves de carne ubicado en la región de O’Higgins.
Chilehuevos hace presente que este brote no pone en riesgo la producción comercial de huevos de dicha región ni del país. Nuestros productores continúan operando bajo altos estándares de bioseguridad y con un constante monitoreo, lo que permite asegurar el suministro de huevos en el país y la salubridad de estos.
Los huevos pueden seguir consumiéndose de manera segura, ya que la producción infectada o en riesgo se elimina, por lo que todo lo que se comercializa está libre de Influenza Aviar.
Por último, y como ha indicado la autoridad sanitaria, ante la presencia de aves con comportamiento extraño, enfermas o muertas, éstas no deben ser manipuladas, siendo necesario informar la situación inmediatamente al SAG”.
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