Aunque el documento corresponde al año 2024, su publicación se realiza posteriormente debido al proceso técnico de validación y consolidación de datos tras el año escolar. Se trata, por tanto, de la información más actualizada disponible. A nivel nacional, uno de cada dos escolares presenta sobrepeso u obesidad, una realidad que también impacta a la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins.
El Mapa Nutricional elaborado por JUNAEB evalúa a estudiantes desde prekínder hasta primero medio en establecimientos públicos y subvencionados. En 2024, la malnutrición por exceso, que agrupa sobrepeso, obesidad y obesidad severa, alcanzó un 50,9% a nivel nacional, cifra superior al año anterior.
En el caso de O’Higgins, los resultados evidencian un incremento respecto de 2023, manteniendo la tendencia al alza y reflejando un escenario que dejó de ser coyuntural para transformarse en un desafío estructural de salud pública.
En este contexto, la alimentación escolar adquiere un rol central. En Rancagua, el Programa de Alimentación Escolar beneficia actualmente a 11.534 estudiantes de establecimientos administrados por la Corporación Municipal, lo que representa el 66% de la matrícula. El programa entrega desayuno y almuerzo diario, además de colaciones adicionales según necesidad.
“Es un trabajo colaborativo con JUNAEB. La asignación de raciones es determinada por ellos, mientras que cada establecimiento define a los beneficiarios según su realidad. Como Corporación supervisamos que el servicio se entregue adecuadamente”, explicó Juan José Llanos, desde la CORMUN.
Desde la institución también reconocen que en algunos casos el programa constituye la principal o incluso la única comida diaria para ciertos estudiantes, especialmente en contextos de vulnerabilidad. Asimismo, señalan que la garantía de alimentación incide directamente en la asistencia y permanencia escolar.
Frente a este escenario, la promoción de actividad física aparece como un eje clave. La Seremi de Educación de O’Higgins, Alyson Hadad, destacó que recientemente se promulgó la Ley N°21.778, la cual establece la obligación de realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física en todos los establecimientos educacionales del país, en concordancia con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud.
La normativa, publicada en el Diario Oficial el 25 de noviembre de 2025, comenzará a implementarse gradualmente a partir de 2027. “Constituye un avance significativo en materia de salud pública y formación integral, fortaleciendo el rol de la escuela como espacio clave para la promoción de estilos de vida activos y saludables”, señalaron desde la cartera regional.
Según la Organización Mundial de la Salud y las Guías Alimentarias del Ministerio de Salud de Chile, un niño en etapa escolar requiere una alimentación equilibrada, al menos 60 minutos diarios de actividad física y hábitos de sueño adecuados. El consumo frecuente de ultraprocesados y el sedentarismo aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares en la adultez, además de afectar el rendimiento académico y la autoestima.
En paralelo, la autoridad regional enfatizó que el abordaje no puede ser aislado. “El trabajo intersectorial es fundamental para enfrentar la malnutrición infantil de manera integral. Como Ministerio de Educación participamos en la Mesa Intersectorial de Prevención de la Obesidad, liderada por el Ministerio de Salud, en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Social y Familia”, explicó.
En la región, agregó, se ha desarrollado un trabajo colaborativo con la Seremi de Salud y la Seremi del Deporte, impulsando acciones conjuntas de promoción de vida activa, capacitaciones, jornadas deportivas y estrategias preventivas en las comunidades educativas.
En O’Higgins, las brechas socioeconómicas y la ruralidad influyen en el acceso a alimentación saludable y en la baja actividad física, profundizando el aumento del exceso de peso. El bajo nivel de desnutrición confirma que el principal desafío ya no es el déficit, sino la obesidad. El 50,9% nacional es una señal de alerta que exige fortalecer la educación alimentaria y la promoción de vida activa para proteger la salud de niños y niñas.
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