Este viernes 18 de julio se celebra el Día del Helado Chileno, una fecha que reconoce la labor de quienes elaboran este tradicional postre, posicionándolo como un producto que trasciende estaciones y que forma parte de la identidad nacional.
La iniciativa busca poner en valor el trabajo de heladerías artesanales a lo largo del país, destacando aquellas que, con creatividad e innovación, ofrecen desde alternativas saludables y de base vegetal, hasta combinaciones exóticas que reflejan sabores típicos de cada territorio.
Pese al frío invernal, esta jornada invita a apoyar a los pequeños productores que apuestan por ingredientes naturales, procesos sostenibles y recetas únicas que rescatan lo mejor del helado nacional.
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