Rancagua celebrará este sábado 12 de octubre la primera edición del Festival de la Torta Pompadour, un evento organizado por la Corporación de la Cultura y las Artes de Rancagua en conjunto con la Municipalidad. La actividad se llevará a cabo en el parque de la Casa de la Cultura, ubicada en Cachapoal N°90, desde las 12:00 hasta las 20:00 horas.
El objetivo principal del festival es resaltar el patrimonio culinario de la ciudad y fortalecer la identidad local a través de una celebración comunitaria dedicada a la emblemática Torta Pompadour, un postre icónico de la ciudad.
Los asistentes disfrutarán de diversas actividades, como exposiciones de food trucks y presentaciones artísticas, además de participar en el concurso “Mejor Torta Pompadour”, que se dividirá en las categorías Pastelería y Pastelero. Un jurado compuesto por expertos nacionales y académicos de la Escuela de Gastronomía de INACAP evaluará las mejores creaciones, que serán premiadas durante el evento.
El festival también ofrecerá la oportunidad de aprender a preparar la famosa torta a través de talleres impartidos por chefs especializados. Los interesados en participar en el concurso deben inscribirse a través del sitio web RancaguaCultura.cl, donde también encontrarán las bases y más información sobre el evento.
La jornada finalizará con una degustación pública a las 17:00 horas, momento en el que se anunciarán los ganadores.
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