Cuando estamos en plenas celebraciones de Fiestas Patrias, la Autoridad Sanitaria entregó un balance de lo que han sido las fiscalizaciones durante el mes de septiembre.
“En lo que va de este mes llevamos más de 300 fiscalizaciones, 33 decomisos, más de 70 sumarios sanitarios y hemos retirado más de 4 toneladas de carne, además de más de 50 kilos de mariscos en Pichilemu», indicó Carolina Torres, seremi de Salud O’Higgins.
En cuanto a los consumidores, la seremi volvió a aconsejar que “queremos indicarles a las personas que si van hacer una celebración en casa, también adquieran los alimentos en lugares fiscalizables. En las fondas y sitios fiscalizados estamos revisando lugares de procedencia de los productos para detectar que las cadenas de frío se hayan conservado, así como también los lugares donde se preparan los alimentos”.
Carolina Torres concluyó con la recomendación de que «el primer fiscalizador es el consumidor quien debe detectar olor, color y así si tienen alguna duda deben notificarnos”.
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