¿Aumentarán los precios de las hortalizas después de las lluvias?

De existir un alza en el precio de las hortalizas, éste no debiera ser superior al 5%, aseguró el académico del departamento de Economía Agraria de la Universidad de Talca, Pablo Villalobos Mateluna. Actualmente “existen las condiciones para que los alimentos lleguen de manera estable y permanente a los mercados mayoristas”, indicó.

El especialista destacó que, “brócolis, acelgas, lechugas, papas, repollos, cebollas, se han mantenido bastante estable en los distintos mercados y en el mercado mayorista de Lo Valledor”.

“Si bien preocupa la intensidad de las lluvias en tan corto tiempo, que provocan inundaciones importantes en áreas agrícolas de la Macrozona Centro Sur, que es donde se concentra mayoritariamente la producción hortícola, contamos con distintos lugares de abastecimientos de productos en el país y no debiese existir un desabastecimiento, por el contrario, considero que el flujo de productos se ha mantenido estable y los precios así lo indican”, detalló.

Sobre los posibles efectos de las lluvias en esta producción nacional, el profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la citada casa de estudios, explicó que “de acuerdo a la estimación del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), habría unos mil pequeños agricultores con problemas de inundaciones en sus propiedades, mayoritariamente a las regiones de Ñuble y Biobío. Sin embargo, la producción hortícola del país es bastante atomizada, existiendo un número muy importante de agricultores cuya oferta de productos permite abastecer a la población”, expresó.

Es importante también destacar que -de ocurrir las alzas-, éstas tendrán un “efecto acotado en el IPC de junio, estimándose una cifra del orden del 0,1% para el presente mes. Cabe señalar que, el ítem Frutas y Verduras Frescas representa tan solo el 3,2% ponderado de la canasta IPC.   

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Frente a posibles alzas, el académico Pablo Villalobos Mateluna, hizo un llamado a los consumidores para que “busquen en aquellos lugares donde los productos se mantengan en su precio, porque nada indica que tengamos una condición tal que haga subir los valores significativamente”.