Con el financiamiento del Gobierno Regional de O’Higgins, a través de su Consejo Regional, el apoyo de Corfo y la ejecución técnica y financiera de Incúbate UFRO –la potenciadora de negocios de la Universidad de La Frontera-, que asesoró cada proyecto en esta primera generación del Programa Subsidio Semilla de Asignación Flexible (SSAF) denominado “Nuevos productos y servicios para una agroindustria sustentable en la Región de O’Higgins”.
Es así como las barras alimenticias altas en proteínas de Ñam Barritas, las aguas saborizadas en base a hierbas naturales de Sabores del Bosque, los snacks saludables en base a frutas y verduras deshidratadas de la zona de Kupal Foods, el vinagre de cereza con fruta de descarte Dorila, el aguardiente premium de Destilería Mujer de Fuego y la cerveza sin alcohol en base a jengibre (ginger beer) Clan Centinela, son los seis proyectos que ya se están comercializando en la región y, algunos de ellos, incluso, ampliando sus ventas a otras regiones o prospectando nuevos mercados para comenzar un proceso de expansión por todo Chile.
Nuevos negocios innovadores para este sector productivo, los que tienen todos como denominador común un sello diferenciador: un alto grado de innovación y que potencian materias primas locales al convertirlas en nuevos productos.
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