Este jueves, en una ceremonia de corte de cinta, Monticello en conjunto con la Asociación Gremial Ruta y Vinos Cachapoal, inauguraron una tienda de vinos compuesta por 15 viñas de la provincia, que pondrá en oferta más de 80 etiquetas de diversas variedades de vinos.
A la actividad asistieron el gerente general de Monticello, Manuel Rojas, la gerenta de Ruta y Vinos, Valeria Gallardo, El gobernador regional, Pablo Silva Amaya; la Seremi del Trabajo, Pamela Medina; el alcalde de Mostazal Santiago Gárate; entre otras autoridades.
En la ocasión, Manuel Rojas, comentó la importancia del acuerdo para el desarrollo de la región «estamos muy contentos de realizar aportes para la región […] tener la posibilidad de que en Monticello, haya un espacio para visibilizar estos vinos y sus productores» agregando además que «para Monticello resulta relevante ser un buen vecino de la región y como puerta de entrada en la zona norte de O’Higgins, tener la oportunidad de apoyar a los productores del Valle del Cachapoal con un punto de venta en condiciones ventajosas para mostrar sus productos»
Pero dentro de toda la oferta de productos, entre las que destacan vinos y espumantes, también se potenciará el turismo, ya que se podrán adquirir tours para visitar alguna de las viñas -dos por mes- pertenecientes a la Asociación Gremial Ruta y Vinos Cachapoal.
En ese sentido, Valeria Gallardo, gerenta de «Rutas y Vinos» comentó «en octubre comienza el programa que va a recorrer todas las viñas de Cachapoal los sábados, va a haber una calendarización donde dos viñas al mes van a ser visitadas y la idea es ir fortaleciendo este trabajo»
Por su parte, el gobernador regional, Pablo Silva Amaya, valoró el aporte «esta es una muy buena oportunidad para que desde todo el país conozcan los vinos y eso también va a incentivar el turismo; hay un plan del Hotel Monticello, el cual va a llevar a las viñas, a las rutas de Cachapoal con muy buena calidad», enfatizó.
En la ocasión, en la terraza del restaurant RES, se realizó además una cata de vinos disponibles en la tienda, en la cual un enólogo de las viñas seleccionadas, comentaron las propiedades e historia de sus productos.
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