Empanadas, anticuchos y el mote con huesillo son preparaciones tradicionales chilenas que destacan a lo largo del mundo. Sin embargo, el medio internacional Vice destacó como “increíblemente deliciosa” a “La Chorrillana”, tras un recorrido por Valparaíso.
El local porteño visitado fue el J Cruz, «el lugar donde nació la Chorrillana clásica», y los periodistas del medio conversan con la cocinera Juana Saldivar, quien les entrega la receta y les explica por qué la chorrillana es tan popular entre quienes se emborrachan.
«Es un plato abundante, es rico y así no se curan, porque ya tienen algo en la guatita», declaró.
Ve el vídeo a continuación:
Chile's favorite drunk food is mouthwatering as hell: https://t.co/SSqFaa6Rpo pic.twitter.com/pH2C1sNkmA
— VICE (@VICE) November 5, 2017
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