Un importante reconocimiento internacional obtuvo la cervecería Agua y Sol, de San Vicente de Tagua Tagua, luego de conseguir una medalla de oro en la sexta edición de la Competencia Internacional de Cervezas Aro Rojo 2026, desarrollada en Tampico, México.
El galardón fue obtenido gracias a “Taguatagua I”, una cerveza de fermentación espontánea creada en conjunto con Ignacio Gamonal y Sarahí Olivares, que destacó en la categoría “Saison & Farmhouse” frente a exponentes de distintos países.
La competencia reunió a cerca de 100 cervecerías internacionales y recibió más de 1.300 muestras provenientes de 10 países, consolidándose como uno de los certámenes más relevantes y exigentes de la industria cervecera artesanal en Latinoamérica.
La cerveza premiada está inspirada en la ex Laguna Tagua Tagua y en el valor arqueológico e histórico de este territorio de la Región de O’Higgins, elemento que también fue destacado por el equipo creador al momento de celebrar el reconocimiento.
Además, “Taguatagua I” se convirtió en una de las cinco cervezas chilenas que lograron medalla de oro en esta edición del concurso, posicionando tanto a San Vicente como a la Región de O’Higgins dentro del circuito cervecero internacional.
Desde Agua y Sol señalaron que este premio no solo valida la calidad técnica del producto, sino también el trabajo creativo y la identidad local que buscan transmitir a través de sus elaboraciones. Las primeras partidas de “Taguatagua I” estarán disponibles durante los próximos meses.
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