El 23 de agosto se celebra en Chile el «Día del Níspero», una tradición que tiene su origen en Málaga, España. En nuestro país, esta fecha se utiliza comúnmente para responder a peticiones con frases como “El día del níspero te lo hago”, sugiriendo que la acción nunca se llevará a cabo.
Sin embargo, quienes han escuchado esas palabras ahora pueden reclamar lo prometido, porque el «Día del Níspero» es real. Ahora bien, ¿cuál es su origen?
En España, el Día del Níspero se conmemora el primer domingo de mayo, coincidiendo con la temporada de cosecha del fruto. En Málaga, esta festividad es muy significativa, destacando la producción agrícola local y atrayendo a turistas con actividades como representaciones teatrales y mercados de productos regionales. Además, se entregan los premios “Níspero de Oro” a personalidades destacadas.
El níspero es originario del sureste de China y llegó al Mediterráneo en el siglo XIX, donde se popularizó rápidamente. En España, se cultivan variedades como la “Tanaka” y la “Algeri”, ambas apreciadas por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.
Además de ser una fruta deliciosa, el níspero es valorado por sus beneficios nutricionales, siendo una rica fuente de vitaminas C, B y A. En la medicina tradicional, se le atribuyen propiedades para tratar afecciones como la anemia y la desnutrición, haciendo de este fruto un elemento importante tanto en la gastronomía como en la salud.
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