Atrás quedó la tristeza para la familia de Luis Orellana y sus colaboradores, porque este martes 02 de mayo el Restaurant El Reencuentro tuvo un nuevo comienzo, luego de un devastador incendio que el pasado 09 de abril consumió las instalaciones de su antiguo local.
Esos sentimientos se transformaron en alegría porque hoy, desde las 11 de la mañana, empezaron a llegar comensales a la nueva sede, ubicada en Cuevas 669, donde desde ahora funcionará este emblemático establecimiento que en 16 años de historia se hizo famoso no sólo por la buena comida chilena y los precios accesibles, sino también por su labor altruista y humanitaria con los más desposeídos.
“Son sentimientos encontrados, estoy contento, al igual que mi familia. Estamos felices porque con mucha humildad esperábamos esto, que fuéramos reconocidos como hemos sido siempre por el público y así lo están demostrando hoy día. Como era habitual en el local incendiado, hoy día ya había comensales desde las 11 de la mañana”, contó a El Tipógrafo el propietario del local, Luis Orellana.
“Estamos retomando lo que era habitual en El Reencuentro, gente almorzando a las 11:30 de la mañana. Hoy es el primer día de esta reinauguración”; agregó Orellana tras una pausa, en un local donde se pudo observar gente esperando por sus colaciones para llevar y otros tantos disfrutando de su almuerzo en las nuevas instalaciones.
Guillermo Jiménez fue uno de esos clientes habituales que hoy llegó a la reinauguración y pudo reencontrarse con los sabores que por mucho tiempo ha disfrutado.
“Soy cliente habitual de Don Luis, hoy pudimos volver a visitarlo, almorzar. Toda la comida es rica y la hacen con cariño, se nota que hay manos de personas que saben lo que hacen”, enfatizó Jiménez quien no dudó en recomendar el lugar.
El nuevo local de El Reencuentro, ubicado justo frente a la Plaza de Los Enamorados, posee seis comedores habilitadospara el público y un patio que pronto será remodelado y adaptado para su funcionamiento. Además, posee un segundo piso con amplios espacios, baños y una vista a la plaza.
“Las especialidades del Reencuentro todo el mundo las conoce: cazuela de vacuno, pescado frito y chunchules (…) Se mantiene la tradición, que es lo más importante, agregó Orellana, refiriéndose a sus platos más destacados.
Los nuevos horarios de funcionamiento de El Reencuentro serán de lunes a lunes, desde las 09:00 horas hasta las 21:00 o 22:00 horas, dependiendo de la afluencia de público.
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