¿Comer sano estas fiestas sin sufrir? Es posible con estos 4 menús dieciocheros

Para disfrutar Fiestas Patrias durante y después de las celebraciones, es importante preocuparnos de las combinaciones y cantidades de alimentos que ingerimos, ya que algunos se caracterizan por ser irritantes o provocar indigestión si se consumen en grandes cantidades.

La mayoría de las preparaciones típicas son altas en calorías. Para disfrutar sin necesidad de privarnos de un choripán, anticucho o empanada, Carolina Espejo, nutricionista de IntegraMédica, entrega cuatro menús para comer rico y mantenernos saludables.

Día 1 / 1640 calorías

Desayuno: Té o café con endulzante / ½ marraqueta con huevos revueltos.

Colación: Fruta natural

Almuerzo: 1 brocheta de pollo / Asado de vacuno con ensaladas surtidas y chancho en piedra / ½ taza de mote con huesillos / 1 copa de vino.

Once: Café o té con endulzante / 2 rebanadas de pan de molde con palta.

Cena: Carne asada con ½ taza de choclo con mayonesa light / 1 copa de vino / Macedonia de fruta natural.

Día 2 / 1700 calorías

Desayuno: Té o café con endulzante / 2 rebanadas de pan de molde con jamón de pavo.

Colación: Yogurt diet.

Almuerzo: 1 empanada de pino / 2 anticuchos con pebre / Macedonia de fruta natural / 1 cerveza

Once: Té o café con endulzante / 1 hallulla con quesillo.

Cena: Carne asada con ensaladas de hojas verdes / helado diet / 1 cerveza.

Día 3 / 1710 calorías

Desayuno: Té o café con endulzante / ½ marraqueta con palta.

Colación: Fruta.

Almuerzo: 2 sopaipillas con chancho en piedra / Asado con ensaladas surtidas y choclo con mayonesa light ½ taza / helado diet / 1 copa de vino.

Once: Té o café con endulzante / ½ marraqueta con jamón de pavo.

Cena: 2 anticuchos mixtos / Huesillos con ½ taza mote / 1 copa de vino.

Día 4 / 1730 calorías

Desayuno: Té o café con endulzante / ½ marraqueta con huevos revueltos.

Colación: Fruta.

Almuerzo: Brochetas mixtas / Asado con ensalada chilena y papas mayo light ½ taza / Helado diet / 1 cerveza.

Once: Té o café con endulzante / 1 hallulla con palta.

Cena: Asado con ensalada rusa ½ taza / Helado diet / 1 cerveza.