El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) emitió una alerta de seguridad referida a la harina de maíz blanco precocida marca P.A.N., debido a la detección de una micotoxina que sobrepasa los límites reglamentarios nacionales, implicando un riesgo para la seguridad de los consumidores.
Según el Ministerio de Salud (Minsal), las fumonisinas son micotoxinas producidas por hongos que contaminan al maíz destinado al consumo humano y animal. La autoridad destaca que el consumo crónico de estas sustancias está asociado con cáncer de esófago en los seres humanos.
La recomendación es a no consumir la harina precocida de maíz marca P.A.N. de 1 kilo, Lote N°22610790, con fecha de vencimiento para el 20-03-2026, especialmente en el caso de tenerlo disponible en las despensas de los hogares.
Por su parte, el productor, Alimentos Polar Chile SpA, ha procedido al retiro del producto del lote en cuestión y a reponerlo a clientes y consumidores, disponiendo el correo alimentospolarchile@empresaspolar.com para mayores informaciones.
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