El ajo negro y el maqui se han ganado un reconocido lugar dentro de los llamados superalimentos, por la larga lista de beneficios que otorgan a la salud de quienes lo consumen. El ajo negro, por ejemplo, disminuye el colesterol, y el maqui protege el corazón debido a su gran poder antioxidante. Juntos se complementan en beneficios y se convierten en un suplemento altamente nutritivo y saludable. Kokorofoods, emprendimiento chileno, quiso llegar más allá en el apoyo a la salud e incorporó todas las bondades del maqui en sus cápsulas de ajo negro.
Esta situación ha creado una tendencia naturista que busca obtener todos los beneficios que otorga la naturaleza a la salud. Es por ello que se ha hecho popular el consumo de suplementos alimenticios de superalimentos como maqui y ajo negro, por sus múltiples bondades. Hasta ahora no era posible conseguir estos compuestos en una sola presentación, es por ello que el emprendimiento chileno Kokorofoods quiso llegar más allá, brindando más beneficios e incorporó todas las bondades del maqui en sus cápsulas de ajo negro Kümkare.
Francisco Fournies, gerente general de Kokorofoods e ingeniero agrónomo, comenta que “debido a su proceso de maduración, el ajo negro aumenta en un gran porcentaje sus distintos beneficios. Al unirlo con esta baya, considerada el mayor fruto antioxidante del mundo, estos beneficios se multiplican enormemente, otorgando distintos tipos de antioxidantes que protegen los órganos, ayudan a prevenir y mejorar algunas enfermedades e incluso funcionan como antiaging natural”.
Gracias a las bondades del maqui, se han desarrollado diversos estudios donde se le otorgan grandes propiedades para prevenir distintas enfermedades como el cáncer. Además, protege las neuronas y ayuda a tratar problemas neurodegenerativos como el alzheimer. La capacidad de esta fruta púrpura para combatir el estrés oxidativo la hace un gran escudo frente a diversas enfermedades del corazón.
Debido a sus compuestos, el maqui es un buen aliado para las personas que padecen diabetes, pues acelera la absorción de la glucosa en la sangre y mejora la tolerancia del organismo a los azúcares. También protege la piel, previene el envejecimiento prematuro y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, entre otros beneficios para el organismo.
Por su parte, el ajo negro resalta por tener las mismas propiedades positivas del maqui, además de entregar un efecto antibiótico, reducir el colesterol y otorgar grandes cantidades de energía a quien lo consume.
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