El mapa frutícola chileno ha evolucionado estos años en función del cambio climático, las especies y variedades demandadas en los mercados, y el alza de costos en la producción de los de las plantaciones más tradicionales.
Los últimos Catastro Frutícolas del Ciren y Odepa, tanto en 2016 y 2017, han identificado fenómenos como la irrupción en el sur de Chile de especies de alto valor en el extranjero, como las cerezas, los berries y las nueces, desplazando a cultivos tradicionales como las manzanas, que han experimentado una reducción en sus márgenes de rentabilidad.
Si bien la cara de la fruticultura chilena está cambiando, la última vez que se analizó la situación de O’Higgins, la región con mayor superficie plantada de frutales en Chile, fue el 2015, por lo que la expectación de conocer la realidad actual de la fruticultura de la región es alta entre los productores agrícolas.
A raíz de esa realidad, este martes, Ciren y Odepa darán a conocer resultados oficiales del Catastro Frutícola 2018 de la Región de O’Higgins, en el marco del Encuentro Regional de Fedefruta organizado con Frusexta y ProChile. En la cita, donde estarán convocados dirigentes gremiales, empresarios frutícolas y el ministro de Agricultura, Antonio Walker, se presentarán las cifras de este estudio, que revelará el nuevo escenario de la actividad frutícola de la región.
El Encuentro Regional de Fedefruta en Rancagua tendrá espacio también para analizar la situación de las nuevas variedades de uva de mesa aplicables en la zona, de la mano del asesor y director de Uvanova, Martín Silva, quien aportará estadísticas sobre la reconversión que se está haciendo hacia parrones más rentables, y los principales cuidados que tanto el productor como la industria deben considerar a la hora de plantearse un recambio de variedades.
El encuentro partirá con el Taller de Exportación Directa, organizado con ProChile, donde el moderador Rodrigo Manasevich de Utilitas conversará con panelistas y expertos sobre las claves de este modelo de negocios que Fedefruta ha impulsado por más de una década, y que hoy por hoy tiene a una industria detrás apoyando a los productores que se adentran en la exportación sin intermediarios.
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